세발나물 무침/ 입맛돌게 하는 매콤,새콤 세발나물 (봄나물^^*)

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두루뭉술

세발나물 무침/ 입맛돌게 하는 매콤,새콤 세발나물 (봄나물^^*)

세발나물이 많이 보여요.
봄이 오는 소리로 보여요~^^*
세발나물이 부드러우며, 아삭하니 식감이 좋잖아요.
기회다 싶어 무침해요. 부드러워 딱!! 지금 먹음 맛있어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
150g 구매
양파
1개 구매

[양념(소스)]

다진마늘
1테이블스푼 구매
액젓
2테이블스푼 구매
매실액
3테이블스푼 구매
EV. 올리브오일
4테이블스푼 구매
식초
1테이블스푼 구매
고춧가루
1.5테이블스푼 구매
참깨
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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식초 한스푼에 물 가득~~
10분 후 깨끗이2-3번 헹굼해
물기 제거해요.
(탈수기 사용하심 좋아요)

양파도 채 썰어
냉수에 담가(10분정도) 매운 맛 제거해요.
탈수시켜요~

양념 준비할게요.
준비된 양념만들어 간보기하셔요.
취향껏 가감하셔요.
저는 액젓이 달큰하지 않아서 사용해요.
겉절이처럼~~

볼에 고춧가루 솔솔솔~~ 뿌려둬요.

세발나물은 부드러워 손에 힘빼고
살랑살랑~~ 흔들며 무침해요!!!
양념은 2-3번에 나눠 넣어요.
무침하며 간보기도 해요.
입맛에 맞게 가감하셔요!!!
입맛에 맞춰 맛있게 먹는 게 좋으니까요~^^*

: 살살 들고 흘리듯 양념무침해요!!
풋내나지 않게~

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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