Name: 기름떡볶이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 고추장 2T; 설탕 3T; 진간장 1T; 다진 마늘 0.5T; 식용유 2T; 버터 1T; 통깨 1T; 견과류 약간

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ariel1007

기름떡볶이

눈오는 주말에 간식이자 야식으로 즐겼습니다
시원한 맥주와 함께하니 더없이 맛있었습니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

떡은 물에 불린 후 물기를 제거해 준다

팬에 식용유 2T, 버터 1T를 넣고 녹여준다

약불

기름만 사용할 때와 달리 버터를 함게 사용하면 양념과 기름이 겉돌지 않고 맛도 깊고 고추장의 매운맛도 중화시켜준다

떡을 넣고 튀겨주듯 볶아준다

중불

떡이 노릇노릇 볶아지면 설탕 3T, 진간장 1T, 통깨 1T를 넣고 볶아준다

중불

다진 마늘 0.5T를 넣고 볶아준다

중불

고추장 2T를 넣고 볶아준다

약불

양념이 고루들도록 약불에서 타지 않게 볶아준다

마지막에 그릇에 떡볶이를 담은 후 견과류를 뿌려준다

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등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#간식 #야식 #떡볶이 #기름떡볶이 #맥주안주 #초간단 #자취요리

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