두부요리 쉽고 간단한 두부조림/구운 두부조림

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두부요리 쉽고 간단한 두부조림/구운 두부조림

고소한 밥도둑 두부반찬 칼칼한 구운두부조림입니다
매콤하고 짭짤한 양념이 배인 두부가 찐 밥도둑이더라구요~
감칠맛 폭발하는 쉽고 간단한 구운 두부조림 소개해 드릴게요^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/3개 구매
대파
1개 구매
식용유
약간 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

[조림 양념]

물
1/2컵 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

두부는 0.5Cm~1Cm정도 되는 두께로 썰어 주고
양파와 파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

적힌 분량의 간장, 고춧가루, 고추장, 물,
맛술, 황설탕, 다진마늘을 넣고
골고루 섞어 조림 양념장을 만들어 주세요~

팬이 뜨거워지면 식용유 두르고
두부를 하나씩 올려 주세요~

두부 물기는 제거하고 올려주면
기름이 덜 튀어 두부 굽기 편해요!

앞, 뒤 뒤집어 가며 노르스름한
색이 날 정도로만 두부를 구워 주세요~

만들어 둔 조림 양념장을 모두 부어 주세요~

중불에서 3분 정도만 끓이면서 조려 주세요~

두부에 간이 잘 배였다 싶을때 양파 넣어 주세요~

양파 넣고 양념 끼얹어 가며 조려 주세요~

파를 넣고 불끄고 참기름과 깨소금, 후추를 넣고
마무리하면 구운 두부조림 완성!

맵게 드시고 싶으면 청양고추도 넣어 주면 좋구요!

: 식용유 대신 들기름 넣고 부쳐도 고소해요~

두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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#구운두부조림 #두부 #두부조림 #밥도둑 #메인반찬 #밑반찬 #자취반찬 #간단두부조림 #쉬운반찬

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