Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,059
상품목록
main thumb
타뇨의 돌프와 걷는시간

무생채 만들기, 입맛 없을 때 딱 좋은 건강 반찬

날이 덥거나 입맛이 없을 때 무생채가 있으면 밥에 올려 슥슥 비벼 먹기 참 좋죠. 특별한 재료가 들어가지 않는 반찬이지만, 깔끔하게 한 끼 식사를 끝낼 수 있는 반찬입니다. 식초를 넣어서 새콤하게 만들어 먹는 무생채도 맛있지만, 저는 새콤하기보다는 시원한 맛이 좋은 무생채를 만들어봤습니다.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 가늘게 채 썰어 주세요. 저는 나무젓가락 굵기 정도로 채 썰어서 준비했는데요. 굵게 써는 것보다 가늘게 써는 것이 더 맛있다고 생각합니다. 파는 색감 때문에 넣은 거라 아주 조금만 넣었어요. 집에 파가 없다면 그냥 생략해도 될 것 같습니다.
분량의 양념 재료를 모두 한 번에 넣어주세요. 콩나물이나 숙주나물을 버무릴 때는 손에 힘을 빼고 털어주듯 버무렸지만, 무생채는 손으로 조물조물 만져주며 잘 버무려주세요. 입맛에 따라 간이 부족하면 소금을 더 넣어서 간을 맞춰 주시면 됩니다.
이렇게 무생채 한통 만들어두면 일주일이 참 든든합니다. 밥에 올리고 냉장고 속 나물 반찬 조금씩 넣고 달걀, 고추장, 참기름 넣어 슥슥 비벼 먹으면 정말 꿀맛이죠. 밥을 순식간에 2그릇 먹게 만드는 그런 반찬이 바로 무생채입니다.

등록일 : 2021-07-20 수정일 : 2021-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

타뇨의 돌프와 걷는시간

유투브 채널 | Joy's kitchen | 조이의 주방에 놀러오세요.

댓글 0
파일첨부
#무생채#무반찬#초간단#밑반찬#나물반찬#비빔밥#나물요리#무요리
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.