다이어트 고기요리/우삼겹숙주찜

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쿡따라

다이어트 고기요리/우삼겹숙주찜

밥반찬과 술안주 모두 좋은 기름기 쏙 뺀 다이어트 고기요리로 좋은 우삼숙주찜입니다
누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 스피드요리이고실패 할 확률 제로이니 요알못이신 분들도 도전해 보셔요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 우삼겹
200g 구매
숙주나물
1/2봉지 구매

[간장 양념]

간장
3스푼 구매
생수
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진파
2스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

우삼겹은 한줄로 하나씩 펼쳐 놓고
숙주나물을 적당량 집어 올려 주세요~

숙주나물 좋아하는 만큼 듬뿍 올려 주시면 돼요~

돌돌 말아 주면 우삼겹롤이 요렇게 만들어져요~

모양 예쁘게 안해도 찌면 고기가 익어
고정이 되니 신경 안써도 돼요~

찜기에 하나씩 둘러 담아 주세요~

말고 남은 숙주는 가운데 담아 같이 쪄 주세요~

뚜껑닫고 5~10분 정도만 쪄 주세요~

완성된 우삼겹찜입니다
기름기가 밑으로 쫙 빠졌어요~

적힌 분량의 간장, 물, 식초, 다진마늘,
다진파, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고
골고루 섞어 간장소스 만들어 주세요~

접시에 우삼겹숙주찜 담고 간장소스 곁들어 주었어요~

: 양념장에 다진 청양고추도 넣고 매콤한 맛 추가해도 넘 좋고
기호에 따라 양념양은 가감해 입맛에 맞게 만드시면 될거 같아요~
파프리카나 팽이버섯, 부추도 넣고 말아 만들면 식감도 더 풍성해 지겠지요~

우삼겹숙주찜 관련 상품

등록일 : 2021-05-18 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

박시오니 2021-05-22 14:31:57

제입에는 조금싱겁네요ㅜㅜ 저는 양념장 없이 참소스에 푹~~찍어서 맛있게먹었습니다^^ 비주얼 끝내줘요

쉐프의 한마디2021-05-24 21:14:01

부모님 드실거라 슴슴하게 만들어 좀 싱거우실거에요~ 참소스도 넘 넘 좋지요~ 탱탱하게 감긴 모습이 예쁘네요ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

댓글 0

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