세상 쉽게 닭볶음탕 만들기

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행복한미야미니맘

세상 쉽게 닭볶음탕 만들기

블로그 이웃님 레시피 참고해 만들어본 세상쉽게 만드는 닭볶음탕 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1팩 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
표고버섯
2개 구매
감자 큰거
2개 구매
소주
2T 구매

[양념]

물
3컵 구매
양조간장
1/2컵 구매
설탕
3T 구매
마늘
2T 구매
고추가루
3T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭고기는 볶음용 1팩 준비해요.

기름을 제거하고 깨끗이 씻어요

표고버섯.당근.양파.대파.감자도 준비해요.
감자가 큰게 없어 작은거 5개 준비했어요.

끓는물에 소주 2'T 를 넣고

닭을 넣어

3~5분 데쳐 잡내를 제거해요.

찬물에 깨끗이 헹궈

체에 받쳐 물기를 빼요.

당근.양파.당근.표고버섯은 먹기좋은 크기로 자르고
대파는 큼직하게 어슷썰어요.

냄비에 닭을 깔고

물 3컵(600ml)

설탕
3T를 넣어

끓여요.

당근.양파.감자를 넣고

마늘 2T

간장1/2컵(100ml)

고추가루 3T를 넣어

잘 섞어요.

표고버섯을 넣고 끓여요.

감자가 익고

닭이 익으면

대파를 넣어 휘리릭 볶아 마무리해요.
싱거우면 간을 보충해요.

지니는 다시다 1/2T를 넣어 간을 보충했는데 액젓으로 보충해도 된대요.

등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-01

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

♡A-OEN halr 점장 해랑♡ 2021-04-06 17:27:04

잘먹었네요~

댓글 1

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