Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,250
상품목록
main thumb
윤씨네삼남매

추우니 생각나는 김치 수제비로 점심 먹기!!!

날이 추워서 수제비 만들어 끓여 먹었어요~
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 볼에 밀가루, 달걀 , 식용유, 소금을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다.
물은 1컵 정도 들어가니 이렇게 반죽이 됩니다.
이제 비닐에 넣고 냉장고에서 30분간 숙성시켜 줍니다.
냄비에 물 2/3 정도 넣고 멸치 다시마 티백 1개, 국간장 2큰술 넣고 끓여줍니다.
김치는 반포기 정도 넣어주면 되는데 저는 먹다 남은 김치 찌끄래기를 준비했어요~

김치 먹다 남은 속재료 같은거 모아놨다가 이럴때 끓여 먹음 좋아요~

냄비에 김치 국물까지 싹싹 넣고 끓여줍니다.
그 사이 들어갈 재료
호박, 양파, 고추 썰어서 준비하구요.
끓으면 참치액 2큰술 넣고..
썰어둔 야채 모두 넣고 끓여줍니다.
티백은 끓고 5분 뒤 건져내주고요.
숙성된 수제비 반죽과 물을 준비한다음
손에 물 묻혀가며 반죽을 밀어서 떼어냅니다.
이제 수제비 반죽 하나씩 넣고 끓여주는데요.
익으면 반죽이 떠올라요~

중불에서 수제비 반죽을 넣어주세요~

수제비가 익는 동안 넣을 대파도 썰어서 준비해주고..
소금과 다시다를 넣어 입맛에 맞게 간 해줍니다.

소금을 넣고 마지막에 다시다를 넣어 감칠맛을 살려주세요~

간이 맞고 수제비가 익으면 대파 넣고 한소쿰 더 끓여내면 김치 수제비 완성입니다.
팁-주의사항
김치에 간이 쎄기 때문에 소금간은 먹어보면서 맞추시면 됩니다.

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns
댓글 0
파일첨부
#김치수제비#수제비#수제비반죽#밀가루반죽#점심메뉴
호박전 맛보장 레시피
더보기
방풍나물무침 맛보장 레시피
더보기
꽁치조림 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
가자미조림 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.