마파두부 두반장으로 간단하게 만들어 맛있게

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마파두부 두반장으로 간단하게 만들어 맛있게

두부요리 워낙 좋아해서 부쳐서도 조림으로, 국이나 찌개로도 자주 먹고 있는데요, 이번에는 딱히 반찬도 필요없는 한그릇음식 두반장 마파두부덮밥 만들기 올려봅니다. 촉촉하면서 닭가슴살도 넣어 담백한 푸짐한 맛이 좋아 겨울철 간단하게 영양도 챙기면서 맛있게 먹을수 있는 한그릇 음식 이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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두부는 큐브모양으로 1cm 정도로 썰어서 끓는 물에 데쳐 내어 건져 둡니다. 닭가슴살과 양파도 재료에 맞춰 적당히 깍뚝썰기 합니다. 대파논 송송 썰어줍니다.

대파와 다진마늘, 기름을 넣고 볶아주다가 고추가루 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

닭가슴살과 양파, 청주 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

두반장소스와 치킨스톡(없으면 생략가능)을 넣고 볶아주고, 물 1컵에 전분 2큰술을 넣고 개어서 부어 섞어 주면서 끓여 줍니다.

두부를 넣어서 살살 저어서 끓여줍니다.

재료가 다 익으면 2등분한 팽이버섯을 넣어 섞어 줍니다. 쪽파가 있어서 넣었는데요, 부추나 청양고추 등을 넣어 주셔도 좋아요.

한소끔 더 끓인 후 그릇에 담아주면 되는 #마파두부덮밥만들기 랍니다.

마파두부 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-24

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#마파두부 #마파두부덮밥 #두반장마파두부

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