온가족 사랑받는 어묵볶음 만들기

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츄츄맘

온가족 사랑받는 어묵볶음 만들기

어묵은 은근효자반찬이죠! 딱히 특별한 반찬이 없을때 풀떼기 반찬이 아닌지라 좀 든든한감도 있는거 같은데 그래서 어묵볶음을 해보았습니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
12장 구매
양파
1/2개 구매
당근
소량 구매

[양념]

진간장
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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어묵은 반찬으로 먹을거기 때문에 먹기 좋은 크기로 썰었는데요 어떠한 모양이든 상관 없어요~

양파 1/2과 당근소량을 채썰어주세요

썰어놨던 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐서 찬물로 깨끗이 씻어서 물기를 빼 준비해놓으면 끝!

고추가루 1큰술, 참기름 1큰술, 진간장 2큰술 올리고당 2큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 1/2큰술 넣어 섞어 양념을 만들어줍니다

식용유를 두른팬에 데쳐놓은 어묵을넣고 살살볶아주다가 채썰어놓은 양파와 당근을 모두 부어 3분정도 더 볶아주세요

만들어놓은 양념도 붓고 깨소금도 뿌려서 마져 볶아줍니다

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등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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2020-12-26 12:31:34

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댓글 0

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