온가족이 즐기는 건강한 무알콜 뱅쇼

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온가족이 즐기는 건강한 무알콜 뱅쇼

포도즙으로만 만들면 와인과는 정말 다른 맛이 나서 크랜베리원액을 추가했어요. 최대한 와인으로 만든 뱅쇼 맛에 가깝게 만들었어요 :) 하지만 무알콜이라 온가족이 즐길 수 있답니다!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

동영상

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오렌지는 반으로 가르고 정향을 오렌지 껍질에 꽂아주세요. 생강은 껍질을 벗겨서 잘라 준비해요.

오렌지는 껍질째 사용하니 베이킹소다나 식초를 푼 물에 담궜다가 솔로 박박 닦아주세요.

100% 진짜 포도주스나 포도즙을 800ml 부어주고, 크랜베리는 1 큰숟가락 조금 안되게 넣어주세요.

크랜베리 원액은 많이 셔요. 1 큰숟가락 조금 안되게 넣으세요.

약불로 은근하게 향신료의 향을 끌어내며 끓여요.
살짝 끓어오르는 기미가 보이면 바닐라 익스트랙 1티스푼과 메이플시럽 1 큰숟가락을 넣어요.

약불

바닐라의 향이 지배적이지 않기 때문에 없으시면 생략해도 무방해요.

20분 약불로 끓인 후, 체에 걸러 드시면 되어요.

약불

: 과일즙으로만 만들어서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 뱅쇼에요. 크랜베리 원액은 마트에서 쉽게 구하실 수 있어요. 올 겨울은 다 함께 도란도란 둘러 앉아 따듯한 무알콜 뱅쇼로 추위를 녹여보면 어떨까요? :)

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등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2024-03-03

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맛있는 세계의 요리! 가정식레시피

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#무알콜뱅쇼 #노알콜뱅쇼 #포도즙뱅쇼 #뱅쇼만드는법 #뱅쇼만들기 #뱅쇼 #무알콜와인

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