Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

77,748
상품목록
main thumb
요리하는러라

샤브샤브 재료, 육수, 된장소스, 레몬폰즈소스까지~

육수 끓는 동안 소스 만들고 채소랑 고기만 가지런히 놓으면 되는 간단하고 풍성한 식탁~ 입에 착 감기는 두가지 소스까지 함께 만들어봐요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 2리터에 다시팩 1, 다시멸치 10마리
양파 반개, 대파 반대, 건표고 한 줌을 넣고 센 불에 팔팔 끓으면 중불로 줄여 10분간 끓인 후 재료를 건져내고 레시피의 양념으로 간을 합니다.

쯔유 대신 참치액 ok

육수는 간간하게 만들어 줘야하니 싱거우면 소금을 더 넣으세요

레시피의 양념을 섞어 된장소스와 레몬폰즈소스를 만들었어요~ 집마다 된장의 짠기가 다르니까 처음에는 반스푼만 넣어서 간을 맞추어 가세요~ 레몬청 대신 유자청을 넣어도 좋아요~

시판 칠리소스도 함께 준비했어요~

알배추 반포기는 밑동을 잘라 반 가르고, 버섯은 가닥가닥 떼고 애호박은 길쭉하게, 숙주 씻고, 어묵 끼우고, 쑥갓은 길이로 반 잘라서 준비했어요
정육점에서 살짝 언 고기를 기계로 얇게 썰어 가져와 그대로 김치냉장고에 넣어두면 핏물이 생기지 않아요~ 샤브용 얇은 소고기는 가지런히 담아주세요~
재료는 기호에 맞게, 상황에 맞게 좋아하는 것들로 준비하세요~ 해물, 곤약, 떡, 당면, 칼국수면, 우동사리, 두부, 단호박, 청경채, 대파 등 무한정으로 준비할 수 있어요^^
식탁 위에서 보글보글 끓이면서 살짝 데쳐먹는 맛있는 채소와 고기 샤브샤브 먹는 날엔 채소를 무지 많이 먹게 되지요
소스 번갈아가며 찍어 먹으니 물리지도 않아요~ 각종 재료가 우러나온 국물이 얼마나 맛있는지 마무리는 라면사리로 했어요 ㅎ

면이나 죽 끓여 드실 때 국물이 짜다면 물을 추가하세요

정말 간단하고 푸짐하고 신선한 홈메이드 샤브샤브 어렵지 않지요? 모두모두 맛있게 드세요 :D

등록일 : 2020-10-27 수정일 : 2020-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

포토 리뷰 2
요리 후기 8

단팥 2021-03-17 20:29:41

쯔유가 없어서 빼고 만두 있어서 넣었어요~ 아이가 잘 먹네요^^ 소고기에 오뎅까지 넣으니 국물이 약간 느끼한데 불고기용 소고기라 그런거 같아요~ 그래도 소스가 느끼함을 잡아줘서 맛있게 먹었어요! 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2021-03-18 17:39:16

네네^^ 맛있게 드시고 건강하세요

김라온민정 2021-01-03 21:18:29

덕분에 잘 만들어먹었어요:) 소스 대박 

쉐프의 한마디2021-01-04 10:16:52

감사합니다 건강하세요 ^^

천상의인연 2020-11-24 16:28:28

덕분에 잘 만들어 먹었답니다. 

쉐프의 한마디2020-11-24 18:31:25

감사합니다 ~ 건강하세요 ^^

댓글 1
파일첨부
버섯 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
돈까스 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피