Name: 쇠고기 산적꼬치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 등심 200g; 새송이버섯; 맛살; 대파; 밀가루 (or부침가루); 계란; 진간장 1스푼; 맛술 1스푼; 설탕 1/2스푼

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혀니ㅋ

쇠고기 산적꼬치 만들기

쇠고기산적꼬지입니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

진간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 재료손질을 해주시는데요 맛살, 새송이버섯, 대파는 비슷한 길이로 썰어서 준비해주세요

기름있는 부위는 떼고 살코기쪽으로자르고 길이가 줄어들 수 있어서 다른 재료들보단 살짝 길게 썰어주세요 아니면 처음부터 넉넉히 길게 썰어주고 구운 후 길이를 맞춰주셔도 좋아요 :)

진간장 1스푼, 맛술 1스푼 그리고 설탕 반스푼을 넣어 밑간을 해주세요

그리고 팬에 앞뒤로 익혀주세요고기는 완전히 100% 익혀줄 필요는 없어요 어차피 꼬치에 꽂은 후 계란물을 입혀서 다시한번 구울거라서요~

그리고 꼬치에 각 재료들을 예쁘게 꽂아주세요

그리고 밀가루 > 계란물 순으로 옷을 입혀주고 맛있게 부쳐주세요

앞뒤로 노릇하게 구워주기만 하면 끝!

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등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2021-01-27

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

요리 후기 1

-이지나 2020-10-13 21:28:14

꺄~~~~^^ 넘 맛있을것같아요 도전 ㅎㅎ

#소고기 #등심 #맛보장 #황금레시피 #명절 #명절음식 #꼬치전 #소고기산적꼬치 #산적꼬치 #쇠고기산적꼬치

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