저염백명란으로 만드는 명란오일파스타

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리암나무

저염백명란으로 만드는 명란오일파스타

추석을 맞아 5천원 적립금을 줘서 여태 사려고 벼르고 벼르던 파지 저염백명란을 구매했어요!

그걸로 하는 첫요리!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
구매
소금
취향껏 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

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스파게티면 삶을 물+올리브유 1스푼을 끓여주세요.

물이 끓을 때까지 명란젓을 꺼내 껍질을 제거해줘요.

제거 샷
(물이 끓으면 스파게티면을 넣어줘요)

팬을 꺼내 올리브유 2스푼과 파,고추,마늘을 썰어 넣어 볶아요.

볶아지면 껍질을 제거한 명란을 넣어서 익혀요.

뭉치지 않게 부수어 주며 익히다가 얼추 익었다 싶으면 냄비에서 스파게티 면을 꺼내 부워주세요
(팬이 작아서 팬옮김)

잘 안비벼지니까 면수 2국자 정도를 부워서 볶아주세요.
저는 아까 큰팬으로 바꾸기 전에 쓰던 작은 냄비에 눌어붙은 퐁드를 가져오기 위해 면수 1국자는 작은냄비에 부웠어요.
(처음부터 큰팬에 하면 됬는데..)

얼추 잘 비벼졌으면 그릇에 담아 냠냠!

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등록일 : 2020-09-29 수정일 : 2020-10-05

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댓글 1

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