Name: 청양고추로 밥도둑 만들기 / 청양고추 된장 다대기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청양고추 10개; 양파 1/2개; 식용유 2Ts; 다진 마늘 1Ts; 된장 3Ts; 물 10Ts; 물엿 3Ts

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요알남Mingstar

청양고추로 밥도둑 만들기 / 청양고추 된장 다대기

청양고추를 이용하여 맛있는 다대기를 만들어 보세요. 다양한 종류의 다대기는 한번 만들어 놓으면 사용할때가 정말 많아요. 다대기만으로 김밥을 만들어 도 정말 맛있어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
10개 구매
양파
1/2개 구매
식용유
2Ts 구매

[양념]

다진 마늘
1Ts 구매
된장
3Ts 구매
물
10Ts 구매
물엿
3Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

청양고추는 잘게 다진다.

양파는 잘게 다진다.

프라이팬에 식용유를 넣고 양파, 청양고추를 볶는다.

매운 향이 나면 다진 마늘, 된장을 넣고 약불에서 볶는다.

물, 물엿을 넣고 약불에서 졸인다.

: * 멸치가루, 표고버섯가루, 새우가루가 들어가면 더 맛있어요.
* 멸치가루를 사용하실 때는 멸치가루를 한번 볶아 비린내를 없애 주세요.
* 쌈밥으로 먹어도 맛있어요.

청양고추된장다대기 관련 상품

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 1

요리 후기 2

갱돌핀♥ 2022-10-02 17:32:32

고추가 많은데 뭐 할지 고민하다가 만들어 봤는데 넘 맛나용!

우리모두쉐프 2021-08-11 16:06:36

정말 맛있어요. 감사합니다

쉐프의 한마디2021-08-12 08:27:09

감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~

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