부추전 만들기/ 건새우 넣고 만든 백종원 레시피 응용편

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곰배밥상

부추전 만들기/ 건새우 넣고 만든 백종원 레시피 응용편

방송에서 백종원씨가 건새우를 넣고 만드는 부추전을 보고 그 맛이 너무 궁금해서 따라
만들어 봤어요~ https://youtu.be/I1zDDWpVYPc 에서 영상으로 확인하세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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깨끗이 손질된 부추는 짤막하게 썰어 줍니다.

건새우는 물에 한 번 씻어 주세요

잔새우는 그대로 사용하시면 되는데 큰 것은 대충 다져 주세요

땡초와 마늘도 다져 준비해 줍니다

부침가루와 튀김가루를 반반 섞어서 반죽물을 만듭니다.

준비한 재료들과 액젓 을 넣고
살살 버무려 주세요
밀가루양이 많으면 전이 맛이 없어요

적당한 크기로 두껍지 않게
얇게 부쳐 줍니다.

밀가루가 적게 들어가면 전 색깔도 예쁘게 나옵니다.

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등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-25

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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