웰빙 가지구이

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사월e

웰빙 가지구이

건강에 좋은 가지로 만든 가지구이, 너무 맛있어요~!
다이어트, 건강식, 손님접대로도 좋습니다.
가지의 효능은 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되고, 혈액 순환을 개선하는 효과가 있는 항산화 식품입니다. 그외에도 심박 수를 안정적으로 개선시켜주고 노화를 늦추며, 뇌에 독소가 쌓이는 것을 방지, 시력향상, 뼈 건강 향상, 모발건강, 빈혈 예방 등 다양합니다.
웰빙 가지구이 자주 해드시고 모두 건강 챙기세요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 황도복숭아 손질법

▶ 황도복숭아 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지를 반으로 가른 후
가운데를 벌집모양으로 칼집내어
수저로 가지속을 파낼 생각입니다

본격적으로 가지속을 긁어냅니다

가지속을 잘게 다져주세요

후라이팬에 먼저 다진고기를 넣고 볶아주세요
고기를 볶다가 가지속을 같이 넣어서 볶습니다
그때 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요

이제 토마토 페이스트를 부어 넣습니다
케첩 2스푼을 넣어주세요
혹시 매콤하게 만들고 싶다면 스리라차 소스 1스푼 넣기를 추천합니다!
황도 슬라이스와 황도물을 0.7컵 가량 첨가해주세요
캔옥수수 따고 5스푼 가량 옥수수를 넣고서 푹 끓입니다

가지 안에 토마토 페이스트를 채워주세요

모짜렐라 치즈나 스트링 치즈, 체다 치즈 등
집에 있는 치즈를 가지 위에 올려서 오븐에 구울 것입니다.

가지를 오븐에서 200도로 30분 굽습니다

오븐에 구운 가지는 수분을 그대로 머금어
가지 본연의 맛과 식감이 살아있어 더욱더 맛있습니다

: 토마토 페이스트가 남을 것입니다
따로 냉장보관하여 리조또나 스파게티로 해드시면 더욱 좋습니다

가지구이 관련 상품

등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

댓글 0

#다이어트 #가지 #웰빙 #건강식 #영양식 #구이 #혼밥 #자취 #손님접대 #브런치

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