Name: 갈릭닭갈비 스테이크~치킨이야 스테이크야?
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 넙적 닭다리살 1kg; 다진마늘 200g; 파슬리가루 3큰술; 바질가루 1큰술; 후추가루 1티스푼; 생강술 2큰술; 소금 2큰술; 올리고당 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,799

왕눈이의맛있는이야기

갈릭닭갈비 스테이크~치킨이야 스테이크야?

넙적한 닭다리살을 햇마늘을 듬뿍넣어서 만들어본 갈릭닭갈비스테이크이네요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

햇마늘을 곱게 다져서 준비해주세요
시판용 다진마늘을 이용하셔도 되세요

파슬리가루/바질가루등 허브가루를 준비해주시고
위에 다진마늘에 섞어주시고 소금/후추가루/올리고당/생강술(맛술,미림,소주)를 넣고 잘 섞어주세요

넙적닭다리살에 2번 양념을 앞뒤로 고루 넉넉하게 발라주시고 통에 차곡히 넣어주신후 냉장고에서 최소반나절~3일을 숙성시켜 주세요

팬에 넙적닭다리살의 껍질부분이 밑으로 두고 중불에서 구워주세요
*오븐/에어프라이어를 이용하시면 편하고 좋네요

오븐 , 에어프라이어

껍질부분이 노랗게 잘익었다면 뒤집어서 구워준후 다시껍질 부분으로 구워주셔야 껍질에서 닭의 기름이 빠져나와서 튀겨지듯이 구워지네요
*다진마늘이 너무 탄다싶으시면 가스불을 줄여서 구워주세요

담백하면서도 닭다리살의 쫄깃하면서도 부드러운 갈릭닭갈비 스테이크가 완성이 되었네요
취향껏 소스를 뿌려서든 찍어서든 드셔도 좋아요

: 허브가루는 집에 가지고계신 것으로 대체하셔도 되시고 시판용 허브솔트를 이용하셔도 되세요

갈릭닭갈비 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#닭갈비구이 #닭스테이크 #초간단 #술안주 #손님접대음식 #아이들반찬 #집들이음식 #담백한닭갈비구이

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(26)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)