Name: 폭탄계란찜 쉽게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 6개; 우유 1/3컵; 소금 1꼬집; 다진파 약간

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예쁜나무숲

폭탄계란찜 쉽게 만들기

삼겹살 먹을때 계란찜을 꼭 추가주문 할 정도로 좋아하는 딸아이가 엄마표 계란찜을 만들어 달라고하네요. 매운음식이나 김치찌개 끓일때 한세트로 만들었던 폭탄계란찜을 딸램을 위해 만들어보기루요~ㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
우유
1/3컵 구매
소금
1꼬집 구매
다진파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀을 풀어준 다음 소금 한꼬집과 우유1/3컵을 함께 섞어주세요.
고소하고부드러운 식감을 원해 저는 우유를 넣어 주었는데요 우유대신 물을 넣어도 괜찮아요.

뚝배기에 겨란찜 재료를 붓고 강불에 놓고 눌지않도록 숟가락으로 퍼올려주세요. 계란물은 그릇 용량의 70%정도로 채워줘야 넘치지않아요.

달갈찜이 80%정도 몽글몽글 해질때까지 퍼올리듯 계속저어주세요.

오목한 그릇을 뚜껑대신 덮고 약불에 놓은다음 김이 빠져나오는 소리가 나면 불을 꺼주세요.

마지막에 다진파를 고명으로 올려주면 폭탄계란찜 완성이예요.

: 계란물은 그릇크기의 70% 정도 채워쥐야 넘치지않아요.

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등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

#폭탄계란찜만드는법 #달걀찜만들기 #달걀요리 #계란찜쉽게하기 #밑반찬

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