Name: 할머니 사랑의 감자떡~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중사이즈 5개; 소금 1~2꼬집; 참기름 약간

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2,884

janikitchen

할머니 사랑의 감자떡~

외할머니가 어렸을 때부터 자주 해주시던 감자떡이에요~^^이젠 커서 아이들에게 해주네요^^ 생각보다 간단해요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 중사이즈
5개 구매
소금
1~2꼬집 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

강판에 갈면 좋지만..
쉽게 믹서기로
갈아서 면보에 넣어
볼에 감자 물과
감자 반죽을 짜서 분리시켜요.
5~10분 뒤에 감자 물을 버리고 가라앉은 감자 전분을 반죽에
섞어주세요. 반죽 안에 소금 한~두 꼬집넣어 섞어주세요.

엄지 손가락이나 좀 더 크게 반죽을 나누어 손가락으로 모양내어 꾹 눌러주며 원하는 크기로 모양을 잡아줍니다.
찜기에 물을 넣고 끓을 때 면보에
올려 20~25분 쪄주세요.

색이 투명해지며 속까지 익으면
완성. 참기름을 살짝 발라주면
맛있는 감자떡 완성!^^

: 감자 모양 낼때 안에 고명을 넣어주셔도 좋아요.
(계피 설탕, 콩, 밤등 ..만두하듯이 소를 넣으면 다양한
맛의 감자 떡을 즐길 수 있어요^^)
9~10개 분량이에요.
감자 수에 비해 적은 양이지만 쫀득하고 영양만점 간식이에요^^

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등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-16

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레시피 작성자About the writer

janikitchen

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

#감자떡 #강원도식 #감자요리 #간식 #다이어트 #간단

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