황태 만두국~간단아침이자 해장국으로 최고야!

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황태 만두국~간단아침이자 해장국으로 최고야!

아침일찍 등교해야하는 아이들과 회식하고온 신랑들을 위한 간단아침국이자 해장국으로 좋아요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동만두
1봉지 구매
황태채
1주먹 구매
쪽파
5가닥 구매
청양고추
1개 구매
계란
2개 구매
다시멸치
1줌 구매
건다시마
3~4장 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물2L에 다시멸치와 건다시마를 넣고 10분간 육수를 만들어주세요

황태채(북어채)를 찬물에 잠깐 담구었다가 꼭짜주신후 작은크기로 잘라주세요

청양고추/쪽파를 작게 다져주세요
저는 가위로 대강 슝슝 잘라주었네요
계란2개를 여기에 깨어 넣고 잘풀어 섞어주세요
아침이다보니 계란넣은사진이 빠져있네요ㅜ

육수재료를 꺼내주고 잘라놓은 황태채(북어채)를 넣어주세요

냉동만두도 넣어주신후 소금/후추가루/다진마늘을 넣고 5분간 펄펄 끓여주세요
*소금대신 국간장을 이용하셔도되세요

3번을 마지막에 넣고 살짝만 저어주신후 중약불에서 한소큼만 끓여내시면 국물맛이 끝내주는 간단아침겸 해장국이 완성이 되네요
요즘 캠핑하시분들께도 간단하게 만들어 드시기 좋아요

: 멸치육수대신 사골육수를 이용하시면 간편하면서도
조리시간을 단축할수가 있어요

황태만두국 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#황태채 #북어채 #초간단 #간단아침국 #해장국 #아이들반찬 #초스피드 #명절음식 #간단캠핑요리

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