Name: 오이피클 담그는법 너무 쉬운레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 3개; 청양고추 3개; 양파 1/2개; 물 3컵; 식초 2/3컵; 설탕 2/3컵; 소금 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,633

구름달빛

오이피클 담그는법 너무 쉬운레시피

시원하고 아삭한 오이피클 쉬운레시피 평생 활용해보세요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
청양고추
3개 구매
양파
1/2개 구매
물
3컵 구매
식초
2/3컵 구매
설탕
2/3컵 구매
소금
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해주세요

먼저 소스를 만들어주세요 물 3컵에 설탕 2/3컵 식초 2/3컵 소금 2큰술을 넣고 끓여주세요 한번 끓어오르면 식혀주시면됩니다

양파는 적당한 크기로 썰어주시면 됩니다 오이 모양이랑 비슷하게 썰어주시구요 청양고추는 씨를 제거하고 길게 썰어줬어요 취향에 따라 모양을 썰어주시면되는데요 청양고추는 씨를 제거하는것이 깔끔할거 같아요 양파와 청양고추를 넣지 않고 오이피클 만들어도 괜찮아요

오이는 소금한줌 쥐고 표면을 문질러 불순물을 제거해주세요 물기를 제거한 오이는 양쪽 끝을 잘라내고 3등분으로 잘라주세요 오이 꼭지부분에 끝부분은 제거해주시는게 좋을거 같아요 오이꼭지부분에 오이는 쓴맛이 나기 때문에 잘라 버리고 오이피클을 담는 편입니다

3등분한 오이는 다시 4등분으로 잘라주고 오이속에 있는 씨을 제거해주세요 오이씨를 제거하지 않고 담아도 좋지만 국물이 탁해지니 저는 제거해주는 편입니다

썰어둔 오이와 양파 청양고추는 소독한 유리병에 담아주고 식혀둔 소스를 부어주면 완성입니다 유리병에 오이를 넣어주실때 탁탁 치면서 넣거나 흔들어 넣어주시면 비어 있는 공간으로 오이가 채워집니다

유리병에 담은 오이피클은 하루정도 실온에 숙성시킨다음 냉장고에 두고 드시면 됩니다 오이에서 수분이 나오니 소스를 가득 채우지 않아도 될거 같아요

오이피클 간단하게 만들어봤어요 기름진 음식이나 간식에 잘어울리는 오이피클입니다 피클링스파이스 추가해서 담아도 맛있어요

오이피클 관련 상품

등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 1

요리 후기 3

허명옥 2021-06-10 18:22:47

저는 오래 살았어도 오이피클은 처음 담갔는데 레시피대로 했는데 정말 너무 맛있게 담아서 우리 남편이 맛을보고 놀라더라고요 정말 감사합니다~^^

살림초보 2020-07-23 13:41:06

세번째 담그는데 매 끼니마다 절대 빠질수 없는 반찬이예요. 감사합니다.

살리자구 2020-09-23 04:21:19

만들었는데 소스 짱맛나옹!!

#오이피클 #만드는법 #오이요리 #시원한 #음식

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(51)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(372)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(37)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

오이피클 담그는법 너무 쉬운레시피

허명옥 2021-06-10 18:22:47

살림초보 2020-07-23 13:41:06

살리자구 2020-09-23 04:21:19

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피