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재미마미

에어프라이어통닭구이:허브치킨이며 로스트치킨인 것

에어프라이어를 이용하면 손쉽게 통닭구이를 만들 수 있어요
1인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 기름과 불순물 떼어내고 깨끗이 씻는다.
우유에 30분 이상 담갔다 깨끗이 헹군다.
우유 대신 술로 잡내와 핏물제거를 해도 좋아요.
소금, 후추, 허브, 올리브오일 등에 버무린다.
허브가루 없으면 후추를 좀 넉넉히 뿌려주고 카레가루를 넣어도 좋아요.
닭속에 마늘을 넣는다
통마늘이 없어서 다진마늘을 넣어주었어요.안 넣어도 괜찮아요.
비닐에 넣어 냉장고에 1시간 이상 둔다
에어프라이어 230도 15분+ 굽고 뒤집어서 210도 15분+ 굽는다.

에어프라이어

늘 토를 달지만, 이번에도 역시 각자 집의 에어프라이어 사양과 닭 크기 등에 따라
온도와 시간 등을 맞춰주세요.
뒤집어 구울 때 소금,후추, 올리브오일에 미리 버무려둔 채소들도 함께 굽는다.
오일에 버무렸어도 버터 한조각 넣어주면 당연히 더 맛있어요.
채소는 꺼내고 200도에서 앞뒤로 5분씩 더 구운 후 접시에 담는다
혹시 익지 않은 부분이 있을까 온도를 낮춰 한번 더 구워주었어요.
팁-주의사항
계량에 필요없는 레시피에요. 적당히 뿌리고 묻히고 발라주시고 부재료 채소도 적당히 원하는 만큼 준비해주세요.

등록일 : 2020-05-22 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

은아:) 2022-01-22 18:35:25

너무 잘 따라해서 먹었어요 감사합니당 

쉐프의 한마디2022-01-22 19:08:11

사진보니 넘 맛있게 잘 만드셨네요.사진도 첨부해 주시고 고맙습니다

댓글 0
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#에어프라이통닭구이#에어프라이어#닭요리#허브치킨#로스트치킨
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