원팬요리/부추계란말이

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쿡따라

원팬요리/부추계란말이

초벌부추 다져 넣고 예쁜 부추계란말이 만들어 봤어요~
손은 좀 가지만 비주얼도 예쁘고 맛도 좋답니다^^*

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
초벌 부추
80g 구매
당근
40g 구매
소금
1티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

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재료 준비해 주세요~

당근과 부추는 잘게 썰어 주고 계란은
흰자와 노른자 분리해 담은 후
소금과 맛술 넣고 잘 풀어 준 후
노른자에 다진 당근과 부추 넣고 섞어 주세요~

약불에서 프라이팬에 기름 살짝 두른 후 키친타올로 닦아 낸 후
노른자 계란물을 붓고 돌돌 말아 노란 계란말이 만든 후
프라이팬 가장자리에 놓고 계란 흰자 부어 준 후
살짝 익으면 불을 꺼 주세요~

한김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주면 돼요~

: 계란 체에 한번 걸러 계란말이 만들면 더 부드러워요~

부추계란말이 관련 상품

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-07

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#부추계란말이 #밑반찬 #도시락반찬 #계란말이 #부추 #반찬 #초벌부추 #계란 #예쁜계란말이 #봄계란말이

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