Name: [겨울간식]기침 뚝! 배 대추 생강차 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 배 2개; 마른대추 20알; 생강 5큰술; 물 3L

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달콤스윗맘

[겨울간식]기침 뚝! 배 대추 생강차 만들기

연 이은 추운 날씨에

기관지가 약한 저는

피해갈 수 없이

잔 기침 콜록~ 콜록~

이럴땐 ,

저희집 가정 특효약

"배 대추 생강차" 가 최고죠!

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

배
2개 구매
마른대추
20알 구매
생강
5큰술 구매
물
3L 구매

노하우

조리순서Steps

배 2개
대추 20알
간 생강 듬뿍~~ 5큰술

꿀,설탕 1도 필요없이

천연의 단맛을 즐길 수 있는 재료들입니다.

모든 재료를 깨끗히 세척한 후
물에 잘 우러나도록
대추는 열십자로 가위집을 내줍니다.

배는 양끝쪽을 잘 제거하고
작은 크기로 잘라줍니다.

껍질,씨도 다 넣어 끓입니다.

다진 생강은 듬뿍~~5큰술

매운맛을 좋아하면 더 넣어주세요

물 3리터를 붓고
물이 반으로 줄을 때 까지 팔팔~~ 끓여 줍니다.
(센불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여서)

센불에서 중불로

물이 반으로 줄은 상태입니다.

채에 걸러 진한 국물이 요렇게 1리터하고
1컵이 더 나왔어요.

대추에서 단맛이 우러나와
어찌나 달콤한지.
따끈하게 데워 수시로 마셔 주었더니
어느새
기침이 감쪽 같이 사라져 버리는
배 생강 대추차
저희집 기침 잡는 효자차 이야기 였습니다.

: 한번 끓여 채에 걸른 재료들에 물1리터를 붓고 팔팔 끓으면 불을 끈 후
재료들을 채에 걸러 두번째 물도 마십니다.

배대추생강차 관련 상품

등록일 : 2020-01-07 수정일 : 2020-01-07

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 4

요리 후기 6

백한교 2020-11-20 22:57:44

잔기침하는 아이 기침약으로 만들었어요 달큼하고 따뜻한 향에 효과도 기대해봅니다~ 좋은 레시피 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2023-01-30 13:51:49

아이 잔기침에 큰 효과가 있기를 바래요.

김별 2023-01-10 20:32:58

두배양으로 했는데 확실히 오래걸리네용 작년부터 벌써 5번째 끓여봐요 기침할때 딱 좋더라구요 ^^ 이번에도 독감걸려서 또 끓여봅니다 냉장고 넣어두고 전자레인지에 돌려서 마시니 좋아요

쉐프의 한마디2023-01-30 13:49:26

겨울에 효자메뉴죠! 후기 김사합니다^^

happy dayexplicit명쾌한 2020-11-02 15:09:29

지금 끓이는 중이랍니다 요리완성하면 댓글로 답하지요,

쉐프의 한마디2020-11-03 01:21:21

맛나게 되길 비나이다~비나이다~ 하고 있을께요^^

또복맘17 2020-12-21 19:35:10

대추 양이 적은걸까요? 색깔이 찐하게 안나오네요ㅠ

쉐프의 한마디2023-01-30 13:50:37

대추양이 많을 수록 색이 진해져요.

piri 2023-11-04 09:04:28

겨울이라 끓여봤는데 맛있네요! 두번째 끓입니다^^

소현순 2020-12-01 12:00:47

신랑이 감기걸려서 도전해요!!!!

쉐프의 한마디2023-01-30 13:51:06

남편분 쾌차 바랄께요.

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#배 #대추 #생강차 #천연음료 #겨울차 #기침에 #좋은 #차 #건강차

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