#구황작물요리 #수미네반찬 #연근명란전만들기 #짭쪼름한 명란과 아삭한 연근의 만남!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,768

상품목록

강철새잎

#구황작물요리 #수미네반찬 #연근명란전만들기 #짭쪼름한 명란과 아삭한 연근의 만남!!

수미네반찬에서 또 연근명란전을 하더라구요.

할배들과 함께요. 아......지난번에도 할까 말까 고민했는데

안되겠다...해 먹자.

워낙에 연근을 좋아하고 명란젓도 좋아해서

할까말까하다가는 명란젓이 가격이 비싸서 그만 두었는데

이번에는 큰맘을 먹고 명란젓을 사다가는 명란파스타와 함께

연근명란전을 만들었습니다.

비싼 명란을 샀으니 쓸모있게 맛있게 잘 해먹어야겠죠 ㅎㅎㅎ

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
1개 구매
명란젓
150g 구매
달걀
3개 구매
밀가루
1/2컵 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

썰어져 있는 연근도 있고 하지만 조금더 저렴한 연근은 이렇게 나온 연근이지요. 깨끗하게 씻어서는 껍질을 까 주세요. 감자칼로 껍질을 벗겨내시면 됩니다.

껍질을 벗겨내고는 깨끗하게 씻어 준 후에 너무 얇지 않게 편으로 썰어 줍니다.

명란젓은 사실 껍질을 제거하고 알만 사용하는 것이 제일 좋습니다. 칼로 명란을 밀어내면 껍질에서 알만 빠져 나오는데 귀차니즘 발동!!! 그냥 마구마구 손으로 조사 주었습니다. ㅎㅎㅎㅎ

그렇게 마구마구 손으로 주물럭 주물럭한 명란젓을 연근 구멍 사이사이에 넣어 줍니다. 아!!! 그냥 슬라이스한 연근을 그냥 한주먹 명란젓을 쥐고는 쓰윽하고 연근위로 스쳐지나가 주시면 알아서 명란이 구멍구멍에 들어가게 되어 있습니다. 다시한번!!! 명란 한주먹을 쥐고는 연근슬라이스한것에 쓰윽!!! 문질러 주세요. 그럼 자연스럽게 명란이 골고루 구멍구멍에 들어가게 됩니다.

연근 2개를 이용해서 차곡차곡 명란을 채워 준 모습입니다. 분홍꽃이 핀 것 같이 예쁘죠. 이제 밀가루,,,그리고 달걀옷을 입혀서는 바로 부쳐 주기만 하면 끝이죠.

먼저 밀가루를 입혀 주시고요.

밀가루 옷을 입혀 준 연근명란을 계란옷을 입혀 줍니다.

달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르시고는 부쳐 줍니다. 한쪽면이 완전하게 익은 후에 뒤집어 주세요. 올리고 팬을 흔들흔들 할때에 지각각 마구마구 흔들거리면 뒷면이 다 익은 상태 입니다. ㅋㅋㅋㅋ

노릇노릇하게 잘 부쳐진 연근명란전을 완성접시에 차곡차곡 올려 놓으면 완성이지요.

연근명란전 관련 상품

등록일 : 2019-10-29 수정일 : 2019-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#수미네반찬 #수미네반찬연근전 #연근명란전 #연근명란전만들기 #구황작물요리 #연근명란전만드는법 #막걸리안주 #술안주

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(261)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(276)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.