[술안주] 냄비어묵우동

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지안이꿈꾸는레시피

[술안주] 냄비어묵우동

퇴근길~
포장마차 단골 메뉴!
뜨끈뜨끈 국물이 땡길때면
후다닥 냄비어묵우동 추천합니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동사리
2인분 구매
어묵
3장 구매
대파
1대 구매
가쓰오육수
7~8큰술 구매
물
900ml 구매

[선택재료]

유부주머니
3개 구매
표고버섯
2꼭지 구매
맛살
1줄 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 막대기에 꽂아주세요.

꼬지를 안해도 상관없음!

가쓰오육수를 만들어 펄펄 끓여주세요.

다진마늘 1티스푼 정도 넣어주면 맛있어요.

우동사리를 넣고 삶아주세요.

(선택재료)유부주머니를 넣어주세요.

(선택재료) 표고버섯을 넣어주세요.

맛살이랑 대파를 팍팍 넣어주세요.

얼큰하게 드시고 싶다면 청양고추 1개 썰어 넣기 추천

어묵을 넣고 보글보글 끓여내면 완성!

팽이버섯, 쑥갓, 달걀을 넣어주면 시각효과 최고!

어묵우동 관련 상품

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2019-10-14

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레시피 작성자About the writer

지안이꿈꾸는레시피

누구나 따라 할 수 있는 레시피 ★

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#우동 #어묵우동 #냄비우동 #국물 #포장마차 #술안주 #초간단안주 #손님초대 #집들이 #야식

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