더큰 블랙라벨 스테이크세트입니다. 안에는 스테이크를 잘 굽는 레시피도 들어가져 있더라구요.
고기 한덩어리, 가니쉬, 소스, 등등이 들어가져 있습니다. 0 알찬 구성같았어요.
가니쉬의 재료로 양파, 그린빈스, 통마늘, 토마토는 올리브오일을 뿌리고 같이 들어가져 있는 허브소금을 뿌려서 밑간을 해 줍니다.
달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 가니쉬들을 구워 줍니다.
가니쉬가 다 구워졌다면 이제 거기에 올리브오일 더 두르고는 고기를 구워 줍니다. 겉이 바삭바삭하게 탈정도로 구워 주세요. 그래도 속은 레어 상태일 수 있습니다. 통마늘을 좀더 더 구워야 할 듯 싶어서 두었습니다. 마늘 향도 내주기 위해서요. 중간쯤되어서는 버터 2큰술을 퍼서는 넣어 줍니다. 그럼 고소한 맛이 추가 됩니다. 스테이크 구우실때에 버터를 이용해 보세요 ^^
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