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CJ 제일제당

슈퍼잡곡 연어샐러드

슈퍼푸드는 열량과 지방 함량이 상대적으로 낮으면서 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 식품을 일컫는다. 대표적인 슈퍼푸드로 귀리, 브로콜리, 연어 등이 꼽히는데 최근에는 아보카도와 병아리콩도 큰 인기를 얻고 있다. 사천식 샐러드 소스에 비빈 매일콩잡곡밥은 입맛 당기는 새콤달콤한 맛으로 다른 슈퍼푸드와의 조화가 좋다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비한다.
샐러드 소스 재료들을 섞는다.
브로콜리는 굵게 썬 후 끓는 물에 데친다.
데친 브로콜리는 얼음물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
한 입 크기로 썬 오이, 사과, 브로콜리를 볼에 넣고 올리브유, 소금, 후추, 딜로 양념한다.
아보카도는 씨와 껍질을 제거하고 얇게 슬라이스 한다.
햇반 매일콩잡곡밥 절취선까지 개봉한 후 전자레인지에서 2분간 데운다.
매일콩잡곡밥에 샐러드 소스를 부어 골고루 섞는다.
아보카도, 샐러드, 햇반 매일콩잡곡밥을 그릇에 담고 훈제 연어, 부라타 치즈를 위에 올려 마무리한다. 기호에 따라 레몬제스트와 크레송을 더한다.

등록일 : 2019-09-09

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제품
안달루시아산 올리브유 0.5L
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