납작당면 오이 무침

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lee쉐프

납작당면 오이 무침

일반당면보다 도톰해서 잘 풀어지지 않고 좀 더 졸깃합니다.
불리고 삶은 시간이 좀더 길게 잡아서 요리해야 합니다.
오늘은 납작당면으로 고추장 양념으로 무쳐 봤습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린납작 당면
100g 구매
오이
1/2~1개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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납작당면은 충분히 불려주세요
*저는 반나절 정도 미리 물에 담가 두었습니다.

오이는 채 썰어 주세요.

끓은 물에 당면을 넣고 3~4분 정도 삶아 준후

찬물에 헹군후 체에 받쳐 주세요.

위의 분량의 양념장을 만든후에 물을 뺀 납작당면을 넣고, 버무린후 오이채를 넣고 버무려 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: *납작당면은 일반당면보다 불리는 시간을 더 많이 해주세요.
*납작당면 삶은 시간은 미리 충분히 불렸을때 시간입니다.
*짧은 시간 불렸으면 삶은 시간을 더 늘려주세요.
*납작당면이 삶아지면 투명해집니다

당면오이무침 관련 상품

등록일 : 2019-07-23 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 3

지나냥님 2022-09-16 23:20:04

따라 하니 맛이 좋았어요. 납작당면으로 비슷하게 레시피 잘 이용했어요. 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2022-10-07 05:54:03

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 많이 쌀쌀해졌네요.환절기 건강 조심하세요

1 koby 2021-05-13 23:04:44

납작당면 냉동실에 삶아놓은것 잘 활용했네요 딸아이가 엄지척하네요

쉐프의 한마디2021-05-21 16:45:19

따님께서 엄지척 할 정도로 맛나게 요리를 정말 잘 하셨나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 예쁜 따님과 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

아압두둘라아 2019-07-25 12:52:41

맛나게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2019-07-25 23:37:00

감사합니다.맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.더운 여름 건강하게 보내세요.

댓글 0

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