Name: 감자조림, 빠르게 만들어 볼까요?
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개 (큰것); 물 1/2컵; 간장 1T; 설탕 0.5T; 물엿 0.5T; 마늘 0.5T; 파 1T; 참기름 약간

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가시코스모스

감자조림, 빠르게 만들어 볼까요?

감자조림

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
2개 구매
물
1/2컵 구매

[양념]

간장
1T 구매
설탕
0.5T 구매
물엿
0.5T 구매
마늘
0.5T 구매
파
1T 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

굵은감자 2개를 먹기좋은 크기로 큼직하게 썰어서
깊은 팬에 넣고 물1/2컵을 부어 센불에서 익혀줍니다.

감자가 투명하게 익으면
간장1T 설탕0.5 물엿0.5 파0.5 마늘0.5를 넣고 빠르게 버무리듯 볶아줍니다.

약불에서 간장양념이 베도록 살짝 졸인 뒤 남은 파0.5T를 넣고 뒤적인 후 불을 끕니다.

참기름, 통깨로 마무리합니다.

: 2번 과정에서 들기름을 넣으면 풍미가 있어요.

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등록일 : 2019-06-26 수정일 : 2019-06-26

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

요리 후기 1

독서쟁이 2019-07-07 17:28:19

감자조링 맛있게 먹었어요. 마늘을 넣으니 더 좋네요.

쉐프의 한마디2019-07-07 23:27:11

요즘 감자철이라 많이 먹게 되죠~ 요리후기 감사해요♡

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