Name: 콩나물무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 250g; 빨강 피망 2T; 다진파 1T; 다진마늘 1T; 액젓 1T; 고추가루 1T; 참기름 1T; 통깨 조금

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39,273

요리조이

콩나물무침

자주 먹지만 질리지 않는 아삭한 콩나물 무침입니다~~#

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다

물 3컵 정도 넣고 물이 끓으면 굵은소금(죽염사용) 1t 넣은 후 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫습니다 센불에 콩나물 익는 냄새가 나면 그대로 3분 정도 방치해 두었다가 불을 끕니다

무칠 그릇에 콩나물만 건져서 담고 양념을 합니다 (고추가루 다진마늘 액젓) 빨강피망과 송승 썬 파를 넣고 수저와 젓가락을 이용해 양념이 고루 베이도록 가볍게 양념을 버무려줍니다 참기름과 통깨를 뿌리고 맛을 봅니다

: 액젓이 넉너히 들어가서 짭잘하게 간이 되어 다른 간은 안했는데 기호에 따라 국간장이나 설탕을 넣습니다 피망과 파는 생으로 넣습니다

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등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-22

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 6

YUN-A JEONG 2020-05-25 13:00:05

저도 집에 콩나물이 있어서 이렇게 만들어서 밑에분처럼 간장과 설탕을 조금 넣어봤는데 정말 맛있는 콩나물무침이네요!! 감사합니다

쉐프의 한마디2020-05-25 17:41:38

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 입맛대로 간을 추가해서 잘 하셨네요 오늘도 즐거운 시간 되세요

jjongre 2020-01-15 15:38:35

맛있어요 저는 간장 설탕 아주 조금만 더 넣었더니 훨씬 맛있어졌네요. 앞으론 이 레시피로 콩나물 무침 할려구요!

쉐프의 한마디2020-01-15 18:59:36

네 잘하셨어요 입맛에 따라 단짠을 조절해 주시면 되겠습니다 후기 올려 주셔서 감사합니다

모찌마미 2022-07-20 00:01:45

다진마늘깜빡하고 못넣고 버무렸는데 넘 맛나게 잘먹었습니댜~~!

쉐프의 한마디2022-07-20 12:49:49

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요 오늘도 행복한 하루 되세요 ~!

sk0 2021-02-08 14:37:02

저는 맛있었습니다. 좋은 레시 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-02-08 20:04:09

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다 후기로 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 보내세요!

발칸 2022-10-20 13:18:23

전 버섯이랑 당근채 같이 넣어 버무렸담니다 맛나게 잘먹었읍니다

쉐프의 한마디2022-10-21 00:00:04

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요

두렁 2022-03-03 20:04:34

간이 되게 싱거워서 간장이랑 맛소금 넣었어요. 덕분에 쉽게 잘 했습니다

쉐프의 한마디2022-03-05 00:30:59

안녕하세요 입맛에 맞게 간을 잘 하셨네요 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

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#콩나물무침 #초간단요리

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