Name: 지인들에게 극찬 받은[중국집볶음밥]고슬고슬 맛을 똑.같.이 내는 방법공개
Ingredients: 고슬고슬한 밥 1공기; 대파 1/4; 당근 1/4; 햄 1/4; 식용유; 계란 1

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2,073

멜리샤인

지인들에게 극찬 받은[중국집볶음밥]고슬고슬 맛을 똑.같.이 내는 방법공개

재료Ingredients

[재료]

노하우

항상 중국집 에서 메뉴를 고를때

둘다 짬뽕이면 뭔가 서운하다.. 그래도 여자로 태어나서 이것저것 먹고싶은

그심정을 여자분들은 알것이다.ㅋㅋ

그래서 중국집 볶음밥을 여러번 만들면서

팁을 얻었다. 재료부터 공개함

[재료]

고슬고슬한 밥 짓기,대파,당근,햄,계란,식용유

(자투리야채 사용해도 좋은데 수분이있는건 피한다. 예:호박,양파,버섯등)

밥을 우선 지어준다.특히 전기압력밥솥으로 백미로 돌려도 되지만

고슬고슬 한 식감을 위해

밥을 3번 헹굴 것을 7번~8번 정도 헹궈서

거의 쌀뜨물 물이 거의없을 정도로 헹궈줘야 고슬한 밥이 지어진다.

전기밥솥으로 한 고슬고슬한 밥이 지어졌다.

중간 과정 사진은 없으므로 글을 참고해준다.

등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2024-03-17

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