꼬막무침 만드는 법~만능간장으로 간단하게 꼬막무침만들기

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다오네

꼬막무침 만드는 법~만능간장으로 간단하게 꼬막무침만들기

꼬막무침 만드는 법 다오네 만능간장으르 이용하여 간단하고 쉽게 꼬막무침 만드는 법 요즘 꼬막이 제철이고 가격도 저렴하여 다오네 큰망으로 구입하여 냉동실에 보관하고 두고두고 다양한 요리를 만들어 먹고 있는데 넘 편리하고 좋네요 많은양을 손질을 하다보니 조금은 힘은 들어도 먹고싶을때 먹을수 있어 제철에 준비하는것도 좋을듯해요 본격적으로 꼬막무침 만드는 법 시작합니다^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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깨끗히 삶아서 손질한 꼬막을 약간에 소금을 풀어 그물로행굼을 하여 주었어요냉동실에 넣고 오래두고 먹을것은 적당량을 따로 담아 보관합니다

양념장을 만들어야겠지요 청양고추 5개를 잘게썰어 준비합니다 식성에 따라 고추는 가감하시구요

쪽파도5뿌리를 잘게 썰어줍니다

양파반개를 잘게 썰어 준비하고

준비한 모든야채를 넣고 마늘도 듬뿍 넣고~~

고추가루3스푼 마늘큰1스푼을 넣고~

만능간장3컵(소주컵 기준)진간장1컵을 넣어줍니다

참깨도 듬뿍 넣고~잘 혼합하여 줍니다 기호에 따라 기름을 넣어줍니다

깐 꼬막위에 양념장을 올려줍니다~

: 꼬막무침 만드는 법 조금은 적은양을 삶아서 사용했어요 해감을 하려해도 약간은 어렵더라구요 산지가 아니고 수돗물을 사용하다보니 해감을 하는게 약간은 어려움이 있어 다오네는 깨끗히 손질하여 삶은후에 삶은물에서 이물질을 손질을 해준답니다

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등록일 : 2019-02-25 수정일 : 2019-02-28

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레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네장아찌원액

댓글 2

#꼬막무침만드는법 #꼬막무침 #다오네 #만능간장 #다오네장아찌원액

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