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로즈현

부드럽고 고소한 숙주한우불고기덮밥:D

퇴근하고 온 신랑이 간단히 그러나 든든한 한끼를 먹을 수 있게 덮밥으로 만들어봤어요:D
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 양념에 버무리기.
키위 강판에 갈아넣기.
잘 버무려서 재료 준비할 동안 재우기.
양배추와 양파 굵게 채썰기.
숙주는 물에 담가서 흔들어 씻어 껍질 제거하기.
달궈진 팬에 참기름 넉넉히 두르고 파기름 내기.
파향이 올라오면 마늘넣고 마늘기름내기.
양배추와 양파먼저 넣고 볶기.
양파가 투명해지기 시작하면 고기넣고 볶기.
80퍼센트 정도 익히기.
숙주 얹어 익히기.
고기와 야채 한쪽으로 몰고 국물에 고춧가루 넣어 풀기.
*매운 고춧가루라 1티스푼 넣었습니다.
취향따라 조절하세요.
달걀 풀어 넣기.
몽글몽글하게 익으면 불끄기.
골고루 섞기.
대접에 밥 뜨기.
불고기와 김가루 얹어내기.
팁-주의사항
야채와 달걀을 넣을 것을 감안해서 고기 밑간을 세게 했습니다.
취향껏 조절하세요.

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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#소불고기#한우불고기#불고기덮밥
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