Name: 백종원 계란탕 간단해서 더 좋은 국물요리~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파 1줌; 햄(베이컨) 50g; 버섯 30g; 당근 1/5개; 간장 1T; 계란 2개; 전분물 30ml; 소금 1t; 물 3컵; 굴소스 1T

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아빠악어

백종원 계란탕 간단해서 더 좋은 국물요리~

반찬없을때 쉽게 만들어 먹기 좋아요.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

파
1줌 구매
햄(베이컨)
50g 구매
버섯
30g 구매
당근
1/5개 구매
간장
1T 구매
계란
2개 구매
전분물
30ml 구매
소금
1t 구매
물
3컵 구매
굴소스
1T 구매

노하우

조리순서Steps

달군 후라이팬에 기름을 2T넣고 파 한줌 넣어 파기름을 내주세요.

베이컨을 0.5mm로 잘라 넣어 볶아줍니다.

베이컨이 어느정도 익으면 집에 있는 모든 채소를 다 넣고 함께 볶아주세요. 저는 당근, 버섯을 넣었어요.
모든 재료는 채 썰어서 사용하면 됩니다.

재료가 어느정도 익으면 물을 3컵 넣어주세요.
종이컵 3컵(500~600ml)입니다.

물을 넣고 끓여주다가 전분물을 넣고 휘휘 저어주세요.

이제 간장과 소금으로 간을 해주고 끓여주세요.
저는 간장 1T와 소금 1t를 넣었어요.
그리고 굴소스 1T를 넣어주세요.

재료가 다 익으면 불을 끄고 풀어놓은 계란을 넣어주세요.

이렇게 잔열로 계란을 익혀주면 완성~

: 한번에 전분물을 다 넣지 마시고, 조금 넣고 저어가면서 전분물을 넣어야 농도 맞추기 쉬워요. 한번에 다 넣으면 떡이 될 수도 있어요.

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등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-24

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

요리 후기 1

Ben Choe 2019-11-17 11:45:54

아이들이 너무 잘 먹었어요 ~

#계란탕 #중식계란탕 #계란요리 #살라탕 #백종원계란탕 #백종원레시피 #국물요리

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