촉촉함이 좋은 수란 ~~

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촉촉함이 좋은 수란 ~~

주말아침 메뉴로 촉촉함이 좋은 수란을 만들어보았어요 만들기도 쉽고 간단하게 요기할 수 있는 수란은 어떠세요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2알 구매
식초
1T 구매
식빵
2조각 구매
버터
2T 구매
바질잎
조금 구매

노하우

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저희 집 꼬꼬가 아침에 준 유정란으로 수란을 만들어 볼거에요 ㅎ

주말 아침 메뉴로 수란을 하기로 하고 새벽에 식빵도 구웠어요 ㅎㅎ
식빵이 다 구워지기 15분전
수란만들기에 돌입~!
일단 끓는 물에 식초 1T 넣어준후
알을 깨어 넣어줍니다
흰자가 조금씩 익으면 숫가락을 넣어 휘휘 저어주며 골고루 익도록 해준후 노른자가 다 익기전 건져내어 줍니다
5분도 안 걸린 것 같아요 ㅎ

갓 구운 식빵은 잘라서
버터를 고르게 발라주고요

접시에 올려준후 수란만 올려주면 끝~!
참! 바질잎도 잊지말고 올려주세요

이제는 맛볼 차례~!
칼로 수란을 살짝 그어주니
노른자가 주르륵~
쏟아집니다 ㅎㅎ

버터바른 갓구운 식빵에
노른자가 촉촉히 배여들어 맛나네요
여기에다 바질잎 하나 뜯어 올려 먹으니
그 맛도 새롭고 좋네요 ㅎㅎ
당분간 저희집 주말 브런치 메뉴는
수란으로 당첨되었답니다 ㅎ
꼬꼬야~!
사랑해 ♥

수란 관련 상품

등록일 : 2018-09-15 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#계란 #수란 #브런치메뉴 #시골밥상 #초간단 #주말요리

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