Name: 백종원 꽈리고추 짜글이 여름철 별미 반찬
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 50개; 새우젓 2T; 쌀뜨물 1컵; 들기름 2T; 홍고추 1개

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스마일로즈건강밥상

백종원 꽈리고추 짜글이 여름철 별미 반찬

고추짜글이 예전에 백선생 고추짜글이 보면서
정말 맛있을까 의아해했던 고추 짜글이
먼저 만들어 먹을 땐 꽈리고추가 없어서 일반 고추로 만들어 먹었는데
이번엔 텃밭 꽈리고추를 따서 넉넉히 넣어 만들었어요~!~~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우젓 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

재료가 간단하지만 맛만큼은 또먹고싶은맛 입니다

꽈리고추는 반으로 잘라줍니다~!~
뚝배기에 자른 고추를 넣고 새우젓을 올려줍니다~!

꽈리고추에 쌀 뜻 물 1컵과 새우젓을 넣고 바글바글 끓여줍니다~!~
마지막에 들기름을 넣어주면 완성입니다~!~

새우젓을 넣었더니 짭조름하니 국물도 맛있더라고요~!!~~

여름철 찬밥에 찬물 부어준 다음 꽈리고추 올려먹으면
집 나간 입맛도 돌아온답니다~!~~

꽈리고추가 맵지 않으면 청양고추를 조금 넣어주면 더 칼칼하고 맛있어요
끝물이라 그런지 꽈리고추가 매콤한 것이 청양고추 따로 넣지 않아도 되네요~!!~

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등록일 : 2018-08-28 수정일 : 2018-08-28

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

요리 후기 1

야후유후 2019-08-05 01:58:03

엄청 쉽고 입맛 돌아요

#여름철요리 #제철요리 #꽈리고추짜글이 #밑반찬

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