에어프라이어 20분 회오리감자 레시피

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힐러s

에어프라이어 20분 회오리감자 레시피

휴게소에서 먹어본적이 있는지 없는지도 가물가물한 회오리감자 라는 것 ... 아직 냉장고에 감자가 남아 있길래 ...

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
버터
2T 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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감자 2개를 껍질을 까서 준비 ... 칼집을 내는데 ... 완전히 썰려서 너덜너덜 해지는걸 방지하고자 젓가락을 정중앙에 꼽기

칼집은 나선형으로 내야하는데 ... 그래야 쭉쭉 늘려서 모양이 이쁘게 날텐데
처음하는거라 .. 앞쪽에 얇게 칼집내고 뒷쪽에 다시 칼집냈다.이러면 늘어나지 않는다는걸 칼집 낸 후에 깨달았다.

어쨌든 칼집을 내주고 감자에 있는 전분기를 빼내야 한다고 했다. 그래서 물에 좀 담궈주고 흐르는 물에 칼집낸 감자를 벌려서 전분기를 적당히 빼줬다

마트에서 구입한 가장 저렴한 4천원짜리 버터를 숟가락을 이용해서 발라줬고 파슬리가루도 뿌려줬다. 쓴 버터는 나중을 위해서 ... 냉동보관 !!! 했다.

에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 준비된 회오리감자를 넣어줬다.

에어프라이어

180도에서 20분인데10분 돌리고 중간에 열어서 뒤집어서 10분 이렇게 해야~~ 노릇노릇 잘 구워진다. 앞으로 10분 뒤로 10분

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등록일 : 2018-07-26 수정일 : 2018-07-27

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레시피 작성자About the writer

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우리집댕댕이 2021-10-06 22:39:03

아이들간식으로 해줬는데 잘먹네요. 역시나 너덜너덜해진 모양이였지만 치즈가루묻쳐 맛나게 먹었답니다

sim_hyejinn 2018-08-16 10:10:17

집들이 때 했는데 반응 너무 좋았어요^.^

쉐프의 한마디2018-08-16 10:23:54

오호 다행이넹요 ^^

댓글 3

#회오리감자 #감자 #다이어트감자 #휴게소

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