달콤하고 맛있는 약식

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신앙촌

달콤하고 맛있는 약식

출출할땐 영양덩어리 약식

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
4컵 구매
밤
구매
대추
구매
잣
구매
건포도
적당량 구매

[조림장]

물
2.5컵 구매
간장
3큰술 구매
참기름
3큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
계피가루
1큰술 구매
흑설탕
2컵 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 흑설탕 조리법

조리순서Steps

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찹쌀을 깨끗이 씻어서 1시간 이상 불려둔다.
찹쌀이 불을 동안 약밥 물을 만든다.

준비된 분량의 소스들을 냄비에 다 넣고 중불로 끓이다 설탕이 녹으면 식혀둔다.

대추는 씨를 빼고 채썰고 밤은 깍둑썬다.  찹쌀은 불린 후 물기를 뺀다.

전기밥솥에 준비한 모든 재료들을 넣고 주걱으로 살살 섞어준다.
취사버튼으로 밥을 한다.

넓은 볼에 부어 고루 섞은 후 원하는 모양의 그릇이나 틀에 담아낸다

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등록일 : 2018-06-16 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

신앙촌은 정직과 신용, 최고의 품질을 기업경영의 고유가치로 설정하고 있습니다. 신앙촌 식품단지에서는 깨끗한 자연환경에서 건강한 식품을 만듭니다.

제품: 양조생명물간장

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#약밥 #간장밥 #영양식 #간식 #약식

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