Name: #치킨텐더를 넣어서 볶아낸 김치치킨볶음밥만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 치킨텐더 3조각; 묵은지 1.5컵; 설탕 1큰술; 달걀 1개; 썬파 1큰술; 참기름 1작은술; 밥 2공기; 통깨 1작은술

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강철새잎

#치킨텐더를 넣어서 볶아낸 김치치킨볶음밥만들기

간단하게 묵은김치를 이용해서 치킨텐더로 식감을 살린 김치치킨볶음밥!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치킨텐더
3조각 구매
묵은지
1.5컵 구매
설탕
1큰술 구매
달걀
1개 구매
썬파
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
밥
2공기 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지를 썰어 주시고는 설탕을 넣고는 무쳐 놓아 줍니다. 묵은지이기 때문에 군내가 날 수도 있고 신맛이 강하기 때문에요. 아니면 매실액을 넣어 주셔도 좋고요.

냉동상태의 치킨텐더는 일단 실온에서 해동을 시켜 놓아 줍니다. 아니면 전자렌지에 1분 30초 정도 돌려 주시면 됩니다. 치킨텐더 3조각을 사용하였어요.

전자레인지

달궈진 팬에 썬 파를 넣고 볶아 주세요.

해동된 치킨텐더는 김치크기만하게 잘라 주시고요. 밥은 꺼내어서 달걀을 한개 터트려서 잘 섞어 줍니다. 그럼 자연스러운 달걀볶음밥이 되거든요. 요런 방법으로 달걀 볶음밥을 만드시면 간편하게 만드실 수 있어요. 밥알 하나하나에 달걀옷이 입혀진 그런 볶음밥이 되지요. 묵은지를 사용했기 때문에 좀더 부드럽고 고소한 맛을 주기 위해서 달걀옷을 밥에 입혀 주었어요.

파기름이 나왔다면 김치와 치킨텐더를 넣어서 같이 볶아 줍니다. 여기에 참기름 1작은술을 넣어서 같이 볶아 주세요.

그리고 달걀옷을 입혀 준 밥을 넣고 같이 볶아 줍니다. 김치가 골고루 섞이도록 그리고 밥이 뭉쳐지지 않도록 눌러가면서 볶아 주세요.

마지막으로 통깨와 썬파를 조금 더 넣어 주세요. 붉은색이 띠기 시작하고 밥알하나하나에 흩어지면 다 볶아진 것입니다.

완성접시에 수북하게 담아서 통깨 솔솔 뿌려 주시면 김치치킨볶음밥 완성입니다. 치킨이 중간 중간에 씹히는 고기맛도 좋고요. 아삭아삭한 김치의 매콤한 맛도 좋고요.

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등록일 : 2018-06-06 수정일 : 2018-06-07

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

암벽 2020-04-19 12:53:48

맛있어요 레시피대로 날달걀을 밥에 넣고 비빈후 볶았더니 지저분해지지도 않네요 전 치킨텐더를 살짝 튀긴후 넣었는데 좋으네요 온가족이 맛있게 먹었어요~

쉐프의 한마디2020-04-20 06:28:30

튀겨서 넣었으면 바삭바삭하고 고소하니 더 맛있었겠어요. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

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