초간단 버섯나물,초간단 나물,버섯요리,

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사계절아아

초간단 버섯나물,초간단 나물,버섯요리,

아이들한테도 영양만점! 나물 무침 어렵지 않아요! 초간단 버섯나물 요리!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
쪽파
1주먹 구매

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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버섯 삶기용 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다.

느타리버섯 한팩입니다.
랩핑을 뜯어서 아래 밑둥이 부분은 칼로 제거해주세요

손질된 버섯을 채에 담고 흐르는 물에 씻어주세요

물이 끓기 시작하면 버섯을 투하하고
5분정도만 끓여주면 버섯이 익습니다.

익은 버섯을 채에 걸러서 흐르는 물에 찬물샤워해줍니다.

익은 버섯을 찬물샤워시키면서 손으로 쭉쭉 찢어주세요
손가락으로만 찢어도 잘 찢어져요~

볼에 버섯을 담고
다진마늘 1T스푼(베.라스푼)

맛소금 1T스푼(베.라스푼)

냉동실에 미리 손질되어있던 쪽파 한주먹
쪽파가 없으시면 집에있는 대파를 얇게 썰어서 넣어주셔도 됩니다.
없으시거나 귀찮으시면 그냥 빼셔도 무방합니다.

참기름 2T스푼(베.라스푼)
까지 넣고 손으로 조물조물해주셔도 되고,
젓가락으로 휙휙휙 저어주셔도 됩니다.

마무리는 깨!!!!!

: 소금간은 기호에 맞게 알아서 조절하시구요.
나물은 무엇보다 참기름 향이 나면 더 맛있습니다.
쪽파가 없다면 대파로. 대파도 없다면 그냥 빼셔도 됩니다.

버섯나물 관련 상품

등록일 : 2018-05-28 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

사계절아아

https://blog.naver.com/mammamia0721

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