쑥갓나물 참기름으로 무쳐 더 맛있다

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로즈의 맛수다

쑥갓나물 참기름으로 무쳐 더 맛있다

쑥갓 무침 쑥갓은 깔끔하게 소금이나 액젓에
참기름과 깨소금만 넣어 무쳐야 맛있지요~!~~
양념을 많이 넣는다고 음식이 맛있는 것은 아닌 것 같아요
간이 잘 맞고 좋은 식재료를 사용하면 맛있는 음식을 먹을 수 있는 것 같아요~!~~
텃밭 쑥갓 키운 것을 잘라서 살짝 데친 다음 무쳐 놓으면
향긋하면서 맛있더라고요~!~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
1줌 구매
천일염
1T 구매

[재료]

액젓
1T 구매
깨소금
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물이 팔팔 끓으면 천일염 1T을 넣고 줄기부터 넣어서
살짝 데친 다음 찬물에 헹구어 줍니다~!~~

액젓 대신 소금으로 간을 해주어도 됩니다
식성에 따라 가감하세요~!~

쑥갓의 물기를 짜준 다음 액젓인 소금으로 간을 해주고 무쳐줍니다
깨소금을 넣고 휘리릭 무치면서 마지막에 참기름을 넣어주면 완성입니다

향긋한 쑥갓향과 고소한 참기름 향이 어우러진 맛있는 쑥갓나물입니다~!~~

쑥갓향이 가득한 쑥갓나물
간단하게 무쳤지만 맛만큼은 상큼하고 맛있어요

쑥갓나물 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-24

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로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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