Name: 자취생 간단요리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 납작한 어묵 11장; 양파 1.5개; 청양고추 2개; 다진마늘 1T; 간장 5~6T; 물엿 2T; 고추장 1/2스푼; 물엿 2T; 물 1T

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6,020

초코콩

자취생 간단요리<어묵볶음,고추장어묵볶음>

오늘은 정말 간단하면서도 제가 좋아하는 반찬인 어묵볶음을 만들어봤는데요!
간장을 베이스로한 어묵볶음과 고추장을 베이스로한 고주창 어묵볶음
두가지입니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장양념]

간장
5~6T 구매
물엿
2T 구매

[고추장양념]

고추장
1/2스푼 구매
물엿
2T 구매
물
1T 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 길게 양파는 채썰어서 준비해줍니다.

식용유를 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

마늘이 갈색빛이 돌려고 할때쯤
양파와 어묵을 넣고 볶아주세요

양파가 숨이 죽으면 청양고추도
넣어줍니다

아이가 먹을거라면 넣지마세요!

청양고추를 넣고 잘 볶은 후
간장을 골고루 뿌려줍니다

간장이 골고루 베이수 있게 잘 섞은 후
물엿을 넣어 마무리로 볶아줍니다
그리고 반은 남겨두고 반은 통에 담아주세요

접시에 담아서 완성~!

고추장에 물을 넣고 약간 풀어줍니다

고추장은 남아있는 어묵볶음 양에 맞춰주세요!

반쯤 남겨둔 어묵볶음에 고추장을 넣고 잘 볶아준후
마무리로 물엿을 한번 더 뿌려줍니다.

너무 짜다 싶으면 물엿과 설탕을 넣어주시면 됩니다!

접시에 담아서 완성~!

: 모든 재료는 가감이 가능하고 아이가 먹을거라면 청양고추는 빼주시는게
좋아요!
그리고 이미 기존의 어묵볶음에 간장이 들어가서 기본 베이스가 있기 때문에 굳이 따로 만들지 않고 많이 만든 후에 반반으로 나눠서
한쪽은 그대로 한쪽은 고추장을 섞어주시면 됩니다~!

고추장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-10 수정일 : 2018-05-10

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레시피 작성자About the writer

초코콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #밑반찬 #어묵 #어묵볶음 #자취 #자취요리 #고추장어묵볶음

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