당근케이크

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소미v

당근케이크

베이킹 왕초보 시절~
밥통케이크로 케이크를 만들었답니다 ㅎㅎ
조금더 발전해서 밥통케이크 레시피를
당근케이크로 개발하여 오븐에다 구웠죠~
프로의 레시피는 아니지만
내가 만들어서 먹기에 충분한 사랑스러움이 느껴지는 추억의 레시피입니다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
황설탕
120g 구매
식물성 기름
80g 구매
계피가루
1/2작은술 구매
중력분
160g 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
베이킹소다
1작은술 구매
소금
1/4작은술 구매
당근간것
150g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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당근은 미리 강판에갈아두고 가루류는 미리 체처둔다. 오븐은 180도로 10분 예열해둔다.
원형틀에 버터나 오일을발라두거나 유산지를 깔아둔다.

달걀에 황설탕을 조금씩 나눠넣어가며 거품기로 노란크림상태가 될때까지 젓는다. (계란물이 따듯할정도로 중탕하면 쉬움)

시나몬 파우더와 오일도 넣어준다. (거품기를 들었을때 반죽이 3초정도 쌓이는듯 하다가 없어지면 휘핑완료.)

미리체쳐둔 가루류를 넣고 날가루보이지않게 잘섞는다.

거품이죽지않게 볼을 돌려가며 주걱으로 뒤엎듯이 섞는다.

갈아놓은 당근을 반죽에넣고 골고루 섞는다

원형틀에 부어주고 180도 오븐에 10분간 구워주고 10도낮춰서 20분간 구워주면 끗!

: 밥통케이크레시피랑은 좀다르게
오일이마니들어가서 좀 촉촉하고꾸덕하면서 오일향이 확풍겨요 ㅋㅋ
전갠적으로 밥통당근케이크레시피가 더 좋다능~ (고건 쉬폰느낌 포들포들!)
*위에 올린 크림치즈프로스팅만드는법이 궁금하시면~
밥통케이크 레시피 맨 아랫부분 참초해주세요 ! @6888553

당근케이크 관련 상품

등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

댓글 1

#크림치즈프로스팅 #당근케이크 #밥통케이크

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