가끔은 맑~은 탕으로 든든하게 담백하게!맑은대구탕

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가끔은 맑~은 탕으로 든든하게 담백하게!맑은대구탕

오통동 대구를 듬뿍 넣은 맑~은 탕으로!
든든하고 따뜻하게 일주일 시작 준비 가즈아아~

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

대구
1마리 구매
쑥갓
3줄 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
무
200g 구매
배추잎
2장 구매
대파
10cm 구매
멸치 다시마육수
1L 구매

[양념 재료]

다진마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매
새우젓
약간 구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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대구는 4~5cm정도로 자른다.냄비에 육수를 붓고 무를 넣고 끓으면 대구를 넣는다.

대구 1마리,대구 1마리

다진마늘, 후추를 넣고, 새우젓으로 간을 한다.

다진마늘 1숟가락 , 후추 약간 , 새우젓

배추, 쑥갓, 고추, 대파를 넣고 완성한다.

쑥갓 3줄 , 청양고추 1개 , 홍고추 1/2개 , 무 200g , 배추잎 2장 , 대파 10cm

대구탕 관련 상품

등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-02

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#요리음식 #레시피 #대구탕 #탕 #해장 #든든 #따뜻 #대구

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