Name: 감칠맛이 최고! 건조갯살미역국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 20g; 말린 조갯살 20g; 다진 마늘 1알; 참기름 1작은술; 멸치육수 5컵 (1000ml)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,764

beate

감칠맛이 최고! 건조갯살미역국

미역국을 좋아하는 사람중의 하나입니다.
소고기, 버섯, 홍합... 다양한 재료를 사용해서 끓일 수 있는 미역국.
요즘 제가 푹 빠져 있는
뽀얀 국물의 감칠맛이 너무 좋은 말린 조갯살을 넣은 미역국이에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

미역을 물에 두세 번 헹군 후 찬물에 불려 둔다.

마트에서 쉽게 구할 수 있는 마른 미역은 몇 분 정도 담가 두면 부드럽게 풀어진다.
미역을 좋아해 양을 넉넉하게 넣어 주었다.

마늘은 다지고 조갯살은 물에 한두 번 헹구어 준다.

부드럽게 풀어진 미역을 먹기 좋은 크기로 자른다.

냄비에 참기름 1 작은술을 두르고 다진 마늘을 넣어 약한 불에서 볶는다.

마늘의 향이 올라오면 조갯살을 넣고 살짝 더 볶은 후

미역을 넣고 약 1분 정도 더 볶아 준다.

육수를 넣고 센 불에서 팔팔 끓여 준다.

끓으면 약한 불로 줄이고 약 10분 정도 푹 끓여 준다.

시간이 지나면서 뽀~얀 맛있는 국물이 우러나온다.
따로 간이 필요하지 않지만 필요하다면 국간장으로 간을 한다.

: 맛을 보고 필요하다면 입맛에 맞게 국간장으로 간을 하면 되지만
미역과 특히 조갯살에서 우러나온 맛으로 따로 간을 하지 않아도
맛있고 시원한 미역국이 완성이 됩니다.
조갯살에서 우러나온 감칠맛이 너무 좋은 미역국이에요.

조갯살미역국 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#미역국 #말린조갯살 #미역 #감칠맛 #해조류

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(579)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(179)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(122)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

감칠맛이 최고! 건조갯살미역국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피