[추석음식] 그냥 전 말고, 연어모듬전은 어때?

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사조해표

[추석음식] 그냥 전 말고, 연어모듬전은 어때?

여러분 추석 연휴가 코앞이에요!
이제 본격 추석음식 준비할 시간이죠?
그래서 준비한 '연어모듬전'입니다요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오늘의 재료라지요! 뙇

1) 살코기연어는 체에 받쳐서 기름을 빼주세요!
2) 표고버섯은 기둥을 딴 뒤, 소금+참기름+후추로 밑간을 해주세요!
3) 고추는 씨를 빼서 고추 안쪽에, 깻잎도 안쪽에 밀가루를 살짝 묻혀서 준비!
4) 두부는 거즈에 올려놓고 물기를 꼭 짜서 준비!
5) 당근은 잘게 채썰어주시와요!

다진마늘, 준비해둔 두부, 연어, 당근과 소금 후추 약간을 넣고 조물조물, 끈기가 생기게 반죽해주세요!

반죽을 표고버섯, 고추, 깻잎에 채워주세요!

계란물을 입혀 노릇하게 부쳐내면 완스엉!

: 매일 똑같은 전 말고 담백한 연어전으로 푸짐한 한상 차려보세요!
#추석은_공식살찌는날 #여러분은_먹을때가_제일예뻐
*레시피제공: 충청유통1팀(해표-대전조)

연어모듬전 관련 상품

등록일 : 2017-09-27 수정일 : 2017-09-28

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레시피 작성자About the writer

나는야 사조해표, 여러분의 구미를 당겨버리지

제품: [사조] 연어 안심따개

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#명절음식 #전요리 #연어전 #모듬전 #추석음식 #인기반찬 #밑반찬 #연어요리 #전부치기 #전

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