배추나물된장무침 만들기

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한길 식품

배추나물된장무침 만들기

어릴때 어머니가 무쳐주시던 배추나물 된장무침이 생각나서 만들었습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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단 배추를 잘 씻어서 끓는물에 삶아주세요

배추나물무침을 하기 위해서 양념장을 만듭니다. 재래된장 1.5T를 넣습니다.

고추가루 1T, 참기름 1T, 참깨 1t, 다진마늘 1t, 매실액 0.5t를 넣고 양념장을 만듭니다.

양념장 안에 데친 배추를 넣습니다.

넣은 배추를 된장양념이 잘 베이게끔 손으로 주물러서 무치시면 완성됩니다.

배추된장무침 관련 상품

등록일 : 2017-09-14 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.

제품: 한길식품 전통 재래된장

요리 후기 1

김은정(서영맘) 2019-05-23 19:33:31

오랜만에 엄마맛 깉았어요 ^^ 매운고추랑 파도 조금 넣고 무쳤는데 맛있네요 ~~

댓글 0

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