총알오징어로 만든 매콤한 오징어덮밥

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총알오징어로 만든 매콤한 오징어덮밥

요즘 총알오징어가 철이죠
시장에 가보니 총알오징어가 회로
먹어도 될듯 싱싱하니 유혹하네요
그래서 5마리 사왔어요

갑오징어에 맛이 들인후 그냥 오징어는
쳐다도 안봤었죠
근데 유난히 싱싱해보여 안사올수가
없더라고요
물회 해먹으면 맛있을꺼 같은데 회로는
먹을수없으니 볶음을 만들었지요

오징어 몸통는 써는거에 따라 질길수
있어요
그래서 쉽게 할수 있는 링모양으로 써는게
안질기게 먹을수 있죠

저도 쉽게 링모양으로 썰어 볶았어요
제철오징어고 몇년만에 먹는거라
무지 맛있게 먹었어요
작은아들도 오징어덮밥을 먹으면서
살다살다 자기가 오징어덮밥을 먹다니
하네요 ㅋㅋㅋ

오징어볶음은 한입도 안먹으니 이런말
나오기도 할만한건 같아요ㅋㅋ
하지만 넘 맛있다고 한그릇들을 다 먹었어요

매콤한 오징어덮밥
맛있게 해드세요^^

3인분 15분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

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오징어는 손질해서 썰어놓습니다

오징어 손질법 레시피

양파는 도톰하게 썰고 고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 어슷하게 썰어놓습니다

팬에 오징어 양파 고추 마늘 오일을 넣고 센불에 볶습니다

모든양념을 하고 기호에 맞게 소금 설탕은 조절하세요

센불에 볶은후 불을 끄고 파 통깨를 넣습니다

그릇에 밥을 올리고 오징어볶음을 담아냅니다

총알오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

드렁큰 2020-08-18 20:53:38

너무 맛있게 해먹었습니다!!!!

쉐프의 한마디2020-08-19 12:10:22

후기글 감사합니다^^

댓글 0

#오징어덮밥 #총알오징어덮밥 #오징어볶음 #총알오징어덮밥 #한그릇 #한그릇요리 #제철요리

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