[마더킴] 장어초밥 간편레시피_미리구운 자연산 바다장어

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마더킴

[마더킴] 장어초밥 간편레시피_미리구운 자연산 바다장어

장어손질과 양념바르는 과정을 생략하기 위해 마더킴 미리구운 자연산 바다장어를 사용할 거예요~

직화구이로 데리야끼 특제소스가 발라진 장어가 있으니 나머지 재료준비는 초간단!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마더킴 미리구운 바다장어 2마리
1팩 구매
흰 쌀밥
3공기 구매
김밥용 김
1장 구매

[단촛물]

식초
4T 구매
설탕
2T 구매
소금
1/2T 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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해동 : 냉동된 장어는 냉장해동 or 비닐포장채로 흐르는 물에 해동해요.

가열 : 전자레인지 사용가능한 용기에 장어를 담아 2-3분 돌려주세요.
(장어를 꺼낼 때, 포장지에 남은 소스도 꼼꼼히 쏟아내요!)

전자레인지

꺼낸 장어는 비스듬하고 길게, 한입 크기로 썰어주세요.

밥 양념 : 식초, 설탕, 소금을 섞어 설탕을 녹여 밥에 넣고 고루 섞어주세요.

만들기 : 밥을 한입 크기로 뭉쳐주세요
집에서 만드실 때, 맨손에 식용유를 넉넉히 발라서
밥을 뭉쳐주셔야 손바닥에 밥알이 달라붙는 걸 방지 할 수 있어요~
(밥그릇옆에 기름을 종지에 담아 그때그때 발라주세요!)

장어 올리기 : 한입크기 밥 위에 장어를 올려주고, 길게 썬 김으로 둘러주세요.
김을 두르고 남은 부분은 가위로 잘라주시고,
아랫부분에 물이나 기름으로 겹쳐주셔야 떨어지지 않아요!

: 채썬 생강이나 무순을 올려 함께 먹어주면 더욱 깔끔한 뒷맛을 느끼실 수 있어요^^

장어초밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer

행복이 스며있는 손 끝의 마법

제품: [마더킴] 미리구운 바다장어 14팩 28마리[150gx 14팩]

요리 후기 1

린민공화국 2021-02-02 17:04:14

초밥을 쥘때 식용유를 손에 넉넉히 바르면 겉면이 기름밥이 될거같네요...

댓글 0

#마더킴 #마더킴장어 #장어 #바다장어 #마더킴바다장어 #마더킴미리구운바다장어 #마더킴미리구운장어 #장어초밥 #장어덮밥

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